Products of Saburomaru
Ma Sake - Japanese Liqour Store
Saburomaru Junenmyo 7yrs is een verfijnde blended whisky, gecreëerd in de Saburomaru Distilleerderij uit een zorgvuldige selectie van malt- en graanwhisky’s. Na een rijping van maar liefst zeven jaar toont hij een indrukwekkende diepte en complexiteit die zich pas echt openbaart na meerdere drams. In Japan wordt blenden gezien als een ware kunstvorm, en deze uitgave is daar een prachtig voorbeeld van. De naam verwijst naar het nabijgelegen dorp Junenmyo, dat ooit bekendstond om zijn uitgestrekte koolzaadvelden en de productie van lampolie. Op de tong komen tonen van zoete honing en vanille samen met subtiele rook en graanaccenten. Perfect in balans en vol karakter, een whisky die de blendingvaardigheden van de distilleerderij onderstreept en reeds bekroond werd bij de World Whiskies Awards.
Saburomaru Junenmyo Noir is een verfijnde blend van langgerijpte malt whisky van de Saburoumaru Distilleerderij, gecombineerd met Scotch grain whisky en andere zorgvuldig geselecteerde spirits. Het resultaat is een whisky waarin krachtige rokerigheid en diepe turf mooi in balans komen met lagen van vanillezoetheid en een vleugje sinaasappelschil, wat zorgt voor een rijke en bevredigende ervaring. De afdronk blijft elegant hangen met een samenspel van zoetheid en lichte bitterheid. Het beste te genieten on the rocks of met een scheutje water om de zoetheid naar voren te brengen, of als highball waarin het verslavende rokerige karakter volledig tot zijn recht komt. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van hoogwaardige blends en uitgesproken rokerige smaken.
Saburomaru Ⅲ The Empress is een gelimiteerde uitgave van de Saburomaru Distillery in Toyama, Japan, gedistilleerd tussen 2020 en 2023 en de eerste release gemaakt met zwaar geturfde mout uit Islay. In de neus opent hij met intense turfrook, houtskool, pure chocolade en zilte maritieme tonen. Op de tong volgen espresso, zwarte peper, gedroogd fruit en een vleugje honing. De lange afdronk blijft hangen met kampvuurrook, eikenhout en een hint van zeelucht. Krachtig, karaktervol en zeldzaam, een whisky die Japans vakmanschap combineert met een uitgesproken rokerig karakter.